Eine wichtige Ursache für Hämorrhoidalbeschwerden ist die Ernährung: Eine ballaststoffarme Ernährung fördert Darmträgheit und Verstopfung, was wiederum mit starkem Pressen beim Stuhlgang einhergeht. In der Folge werden die Blutgefäße in der Afterregion stark belastet, vergrößerte Hämorrhoiden können entstehen. Um dieser Entwicklung entgegenzuwirken, ist es hilfreich, ballaststoffarme Lebensmittel zu kennen und weniger zu verzehren.
Ballaststoffarme Ernährung: 10 Lebensmittel, die Verstopfung fördern
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Ballaststoffarme Ernährung: Eier
In Eiern stecken zwar viele für den Körper wichtige Vitamine und Mineralstoffe – doch Ballaststoffe enthalten sie gar keine. Damit stehen Eier an der Spitze der ballaststoffarmen Lebensmittel.
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Ballaststoffarme Ernährung: Weißbrot
Lebensmittel aus Weißmehl wie zum Beispiel Brot oder Brötchen enthalten deutlich weniger Ballaststoffe als solche aus Vollkornmehl.
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Nudeln enthalten wenige Ballaststoffe
Auch in normalen Nudeln stecken viel weniger Ballaststoffe als in der Variante aus Vollkorngetreide. Wer also Probleme mit einer trägen Verdauung oder Verstopfung hat, sollte besser zu Vollkornpasta greifen.
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Ballaststoffarme Ernährung: Käse
In Käse sind zwar Mineralstoffe wie Kalzium, Eiweiß und Vitamine enthalten. Ballaststoffe finden sich in dem Milchprodukt aber keine.
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Ballaststoffe in geschälten Kartoffeln?
Wie bei vielen Obst- und Gemüsesorten stecken in der Schale von Kartoffeln viele Ballaststoffe. Schält man das Gemüse vor dem Verzehr jedoch, bleiben nicht mehr viele übrig: 1,2 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm.
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Banane ist ballaststoffarmes Obst
Unter den Obstsorten ist die Banane mit 1,8 Gramm pro 100 Gramm recht ballaststoffarm. Im Vergleich dazu sind Beeren mit einem Gehalt von 4-7 Gramm sehr ballaststoffreich. Getrocknet enthalten Bananen zwar mit 10 Gramm sehr viele Ballaststoffe, allerdings auch eine Menge Zucker – deshalb sollten getrocknete Bananen nur in kleinen Mengen verzehrt werden.
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Geschälter Reis ist ballaststoffarm
Nur die Vollkornvariante hat viele Ballaststoffe. Weißer, also geschälter Reis, dagegen nur sehr wenige – gerade einmal 0,4 Gramm pro 100 Gramm Reis.
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Gurken liefern kaum Ballaststoffe
Sie sind zwar ein beliebtes Gemüse und enthalten viel Wasser, was hilfreich bei Verstopfung ist. Doch Ballaststoffe liefern Gurken kaum: Lediglich 0,9 Gramm sind in 100 Gramm Gurke enthalten. Kohlsorten, Karotten oder Schwarzwurzeln enthalten deutlich mehr Ballaststoffe und sollten die Ernährung ergänzen.
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Ballaststoffarme Ernährung: Tomaten
Auch Tomaten zählen zum wasserreichen Gemüse, das allerdings wenige Ballaststoffe enthält. In 100 Gramm Gemüse stecken nur 1,3 Gramm der für die Verdauung wichtigen pflanzlichen Fasern. Deshalb besser mit weiteren Gemüsesorten kombinieren, um einen höheren Ballaststoffgehalt der Mahlzeiten zu erreichen.
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Gummibärchen sind ballaststoffarm
Süßigkeiten wie Gummibärchen zählen mit 0,1 Gramm Ballaststoffen pro 100 Gramm ebenfalls zu den ballaststoffarmen Lebensmitteln. Etwas mehr enthält Vollmilchschokolade (1,4 Gramm/100 Gramm) – ballaststoffreich ist dagegen Zartbitterschokolade mit 9,5 Gramm.